お店の前の桜並木に桜が咲きました。朝と夜とでもだいぶと木の状態も変わってきています。今週末に見頃を迎えそうですね。さて、ラレッタでは4月も旬の食材を使ったイタリアンを提供していきます！春先の柔らかい筍も入り始めました。

写真は《和牛ハチノスのトマト煮込み 燻製チーズスカモルツァ添え 熱々のオーブン焼き》です。丁寧に下処理をした和牛のハチノス(牛の胃袋)をたっぷりの香味野菜とワイン、トマトで柔らかーく煮込んでオーブンで焼き上げた前菜です。白ワインやビールにぴったりの一品です。ご来店お待ちしております。

亀岡市篠町馬堀駅前2丁目4-3

0771-56-8665  

亀岡野菜と旬食材にこだわった野菜ソムリエのイタリアンレストラン ラレッタ