お知らせ | 亀岡野菜を使ったイタリアン料理なら馬堀徒歩1分のLa retta

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お知らせ

野菜ソムリエとは?

最近、芸能人の中でも野菜ソムリエの資格を取得している人も増えてきていますよね。

野菜ソムリエは「一般社団法人日本野菜ソムリエ協会」が認定している、野菜や果物に精通しているということを証明する民間資格です。

野菜ソムリエの資格を取得するためには、野菜や果物を見て良い商品かどうかを見極めることができたり、最適な調理方法に関する知識や技術を身につける必要があります。

そんな野菜ソムリエの資格を取得している人は、50,000人以上と多く、野菜や果物を生産している人と、それを食べて楽しむ人の架け橋になることを目指して民間資格を交付しています。

野菜ソムリエとなると、野菜や果物に精通していることが証明されているため、料理教室や食育活動、レシピの開発や、セミナーの講師など活躍の幅をどんどん広げていくことができます。

もちろん、家族の健康のために野菜ソムリエの資格を生かしているという人も少なくありません。

特に、スポーツ選手を夫に持つ奥さんの多くは、野菜ソムリエの資格を取得し、食べ物からサポートを行っているという人も多くいます。

そのくらい、野菜と果物のとり方は、私たちの健康や美容にとても重要なものとなっていることがわかりますね。

 

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2019.09.20

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