季節を感じる絶品のイタリア料理が人気!亀岡市で話題のイタリアンレストラン
日本で人気のイタリア料理。
イタリアは昔から食事をとても楽しみ、大切な時間にしている国。
ヨーロッパにおける食の中心はフランス料理と思われがちですが、実はイタリア料理が中心であり、フランス料理はイタリアの料理を土台に発展したもの。
個人用の皿とフォーク・ナイフを使用し、普及したのはイタリアからなのです。
日本ではイタリア料理の中でもパスタやピザはまるで国民食のように浸透しており、老若男女問わず多くの方に親しまれています。
日本にイタリア料理が持ち込まれたのはなんと明治時代から。
今では日本独自に発達したメニューも豊富にあり、洋食へと変化したものも沢山あります。
生ハムやリゾット、前菜として良く出されるブルスケッタ、白ワインやトマト、オリーブオイルで煮込んだアクアパッツア、ティラミスなども定番人気となっています。
イタリア料理は肉のうまみやトマトをはじめ野菜の味を活かした料理が豊富。
南イタリアではオリーブオイルやトマトを多用した料理が多く、北イタリアではバターやクリームを使用した料理が多く、どちらも野菜を豊富に使用しています。
京都府亀岡市にあるイタリアンレストランLa rettaは季節の野菜や旬の食材にとことんこだわったイタリアンレストラン。
野菜を美味しく食べられるイタリア料理のすばらしさを堪能できる素敵なお店です。
日常使いのできる非日常空間がコンセプト。
ランチ営業もしており、地元の野菜をたっぷりと使用した身体に良いイタリアンをお手頃価格で楽しめます。
素敵な空間の中、野菜ソムリエのオーナーが厳選した美味しい野菜を使用したイタリアンを是非ご堪能ください。
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https://www.la-retta2018.com/#section07
2020.02.20